据市场调查，我国药用、食用、酒用、化工及出口玫瑰花年需30万吨以上，而年产量却只有几万吨，供需矛盾十分尖锐。但是，玫瑰苗嫁接成活率不足30%，所需种植苗大部分依靠引进；加之品种单一，品质差，直接影响了生产能力和市场竞争力。食用玫瑰开发和利用项目是刚刚崛起的新兴业，从今年的市场需求量来预测，短期内（10年内）全国玫瑰产量将供不应求。如该项目开发成功，国内外市场前景广阔。