生猪存栏补栏减少，油脂企业压榨受限。在农产品的市场里，一直有一个众所周知的链条，即：养殖业恢复缓慢，粕类需求便明显偏弱，而油脂企业的压榨利润便会降低，因此开机率自然减少，这样食用油的供给会明显偏紧，只有依靠进口毛油进行精炼加工，若进口成本偏高，国内豆油及其他食用油价格便会处于坚挺之中。近期以来，由于养殖业不理想，国内大部分地区43%蛋白豆粕价格再次回落到2400元/吨以下，菜粕、棉粕仍在弱市的行情中奋力前行。据长期跟踪统计，国内部分企业自2月初，便随全球股市暴跌而出现亏损，国内大部分企业亏损在30元/吨以上更是长达15周时间，有部分时间段亏损超过150元/吨。在这种情况下，大多数油脂企业不得不停产限产，他们也只有抓住豆油这根“救命稻草”，力挺其价格，以便从中适机销售，弥补亏损。

动物油脂价格暴涨，食品业另寻替代品。在现实的日常生活中，动物油的用量虽然不大，但是由于其色白味香，质肥腴美，有着优于其他食用油的食用价值。由于生猪肉价高涨，不但带动了其他肉制品价格走高，也使得猪油、牛油，以及奶油价格出现持续性上扬。据统计，目前质量较优的食用猪油价格在20000元/吨以上，如此高价位，糕点厂、西餐厅等动物油需求大户，不得不将动物油这一调料主料，使用豆油、棕榈油、花生油等进行替代。除了价格因素外，猪油供给量大幅减少，也支撑了植物油价格，虽然动物油在消费需求结构中所占比例很小，但由于其集中在食品加工及糕点行业内，所以其消费量一直稳定。相关机构调查数据显示，今年动物油的产量预计将同比减少400万吨左右，由于其他动物油对猪油进行替代十分有限，因此只有依靠豆油等植物油去填补这一供应缺口。

饲料用油持续走俏，支撑食用油价格。在动物饲料中，油的价格一直被人们所忽视，因为其占饲料总成本的比例确实很小，过去甚至可以忽略不计，但是在畜牧产品价格大涨之后，人们也“意外”发现，饲料用猪油涨到了7000元/吨以上，原本用量只在2%的饲料级猪油，所占的成本价格居然涨了一倍，甚至几倍，而且数量已经很少，饲料企业不得不考虑用大豆磷脂油或大豆磷脂粉进行替代。大豆磷脂粉是用磷脂及玉米为原料加工而成，但是玉米价格长期高位运行，同比已高出200元/吨，因此大豆磷脂油成了唯一的饲料油替代品。据了解，市场上常见的大豆磷脂油价格在3600元/吨左右，它是大豆油生产过程中毛油水化脱胶时的副产物，由于企业压榨减少，市场上大豆磷脂油存货已经很少，部分企业不得不用约35-40%的豆油，添加一定的营养元素制成饲料用油。随着水产养殖的逐渐转好，饲料油需求呈现上升趋势，这样豆油便又多了一个需求增长点。

综上所述，养殖业俨然已经成为影响食用油行情的一个很重要的因素，由于仔猪到猪肉上市，需要半年左右的时间，因此猪肉供应偏紧的问题，不可能在短期内得到解决，这也将连带其他养殖品种的行情。养殖业对豆粕需求量不大，动物饲料油的紧缺等问题将长期存在，这为国内豆油价格的持续高位运行提供了更多的利多支持。