本周虽然连日高温，但蔬菜供应充足，总体价格保持稳中略升，未有大的波动。其中叶菜上市量稳定，价格基本平稳，仅白菜、包菜、苋菜价格略有回升；苦瓜、丝瓜、毛豆、扁豆等夏令旺销品种价格小幅回升，幅度在8%-15%左右；佛手瓜、豇豆、青椒等价格小幅回落，其余大部分品种蔬菜价格稳定。

　　市场水产品基围虾、草虾等上市量继续保持增长的趋势，价格持续下滑，河虾则由于上市量日渐减少，而价格上扬。

　　受高温天气的影响，草鸡蛋和黄心鸡蛋价格于8月1日开始向上波动，幅度分别为25%和15%。另外，由于大豆原料价格的持续上涨，使豆制品的成本增加，从8月2日开始，豆制品价格上升，幅度在15%左右。

　　本周猪肉上市量已有所增加，价格总体保持稳定，外地红条肉开始出现下降的趋势，每500克批发价比前期的10.50元下跌了0.25元。(信息中心:朱炎)